فهرست:

فصل اول: مقدمه

فصل دوم: ساختار و پايداري DNA (جهش‌ها در برابر ترميم‌ها)

فصل سوم: تنظيم بيان ژن

فصل چهارم: پيام‌رساني فاكتورهاي رشد و انكوژن‌ها

فصل پنجم: چرخه‌ي سلولي

فصل ششم: مهار رشد و ژن‌هاي سركوب‌كننده‌ي تومور

فصل هفتم: آپوپتوز

فصل هشتم: سلول‌هاي بنيادي و تمايز

فصل نهم: متاستاز

فصل دهم: عفونت‌ها و التهاب

فصل يازدهم: مواد غذايي، هورمون‌ها و ميانكنش‌هاي ژني

فصل دوازدهم: صنعت سرطان (توليد دارو و طراحي آزمايشات باليني)

فصل سيزدهم: سرطان در آينده (تمركز بر علم تشخيص و ايمني درماني)

نظریه های اسید - باز
تعادل یونی، بخش I
تعادل یونی، بخش II
مبانی ترمودینامیک شیمیایی
الکتروشیمی
نافلزات، بخش I: هیدروژن و هالوژن ها
نافلزات، بخش II: عناصر گروه IV A
نافلزات، بخش III: عناصر گروه VA
نافلزات، بخش IV: کربن، سیلیسیم، بور، و گازهای نجیب
فلزات و متالوژی
ترکیب های کمپلکسی
شیمی هسته ای
شیمی آلی
بیوشیمی

فهرست مندرجات:

فصل1: چشم انداز میکروبیولوژی مواد غذایی
فصل2: میکروارگانیسم ها و موادغذایی
فصل3: عوامل موثر بر رشد و بقای میکروارگانیسم ها در موادغذایی
فصل4: میکروبیولوژی نگهداری موادغذایی
فصل5: میکروبیولوژی محصولات غذایی اولیه
فصل6: میکروبیولوژی موادغذایی و سلامت عمومی
فصل7: عوامل باکتریایی مولد بیماری های ناشی از موادغذایی
فصل8: عوامل غیرباکتریایی مولد بیماری های ناشی از مصرف موادغذایی
فصل9: موادغذایی تخمیری و میکروبی
فصل10: روش های ارزیابی میکروبی موادغذایی
فصل11: کنترل کیفیت میکروبی موادغذایی
فصل12: خواندنی های بیشتر

مردی به نام اُوِه داستان روزگار پیرمردی ا‌ست کم‌حرف، سخت‌کوش و بسیار سنتی که اعتقاد دارد همه‌چیز باید سرجای خودش باشد و فقط احمق‌ها به کامپیوتر اعتماد می‌کنند. او سال‌ها با قوانین سفت‌وسختش و همسرش که عاشقانه دوستش داشته، زیسته و حالا انگار به آخر خط رسیده است. تا اینکه یک روز صبح ماشین یک زن باردار ایرانی و شوهر خنگش که قرار است همسایه‌ی او شوند، کوبیده می‌شود به صندوق پستی‌اش و این آغاز ماجراست.
هفته‌نامه معتبر اشپیگل در معرفی این کتاب نوشته است: ««کسی که از این رمان خوشش نیاید، بهتر است اصلاً هیچ کتابی نخواند.»

سال ها پيش انتشارات فاطمي ترجمه ويراست هفتم كتاب “چگونه مسائل شيمي را حل كنيم“ را منتشر كرد كه با استقبال چشمگير علاقه مندان مواجه شد. كتابي كه هم اكنون پيش روي شماست جديدترين ويرايش اين كتاب است كه به تازگي منتشر شده است. در ويراست هشتم اين كتاب روش‌هايي ارائه شده‌اند تا دانش‌آموزان در حل مسائل مهارت بيشتري پيدا كنند. در اين ويراست‏ ضرايب تبديل و روش حذف واحدها و رسيدن به واحد مناسب با جزئيات مطرح شده است. در مورد ساختارهاي لوييس هيبريد شدن و مدل VSEPR روش جديدي براي پيش بيني ساختار هندسي مولكولي ارائه شده است. بحث‌هاي مربوط به ترموديناميك و خنثي شدن و تيتر كردن و استفاده از پتانسيل‌هاي كاهش شرح و بسط داده شده و تعديل شده و روزآمد شده است. مطالعه اين كتاب را به دانش آموزان دوره متوسطه و داورطلبان شركت در المپياد شيمي و دانشجويان سال‌هاي اول رشته شيمي توصيه مي‌كنيم.

فصل۱: چگونه مسئله حل کنیم
فصل۲: واحدهای اندازه گیری
فصل۳: وزن اتمی، مقدار و مول
فصل۴: روابط جرم-مقدار در فرمول های شیمیایی
فصل۵: روابط مولی در واکنش های شیمیایی(I. استوکیومتری)
فصل۶: روابط مولی در واکنش های شیمیایی(II. مخلوط ها)
فصل۷: قوانین گازها
فصل۸: گرماشیمی
فصل۹: نظریه کوانتومی و ساختار اتم ها
فصل۱۰: ساختار مولکول ها
فصل۱۱: غلظت محلول ها
فصل۱۲: خواص محلول ها
فصل۱۳: سینتیک
فصل۱۴: تعادل شیمیایی و ثابت های تعادل
فصل۱۵:تعادل اسید و باز I
فصل۱۶: اسیدها و بازها II
فصل۱۷: حاصل ضربهای انحلال پذیری و یون های کمپلکس
فصل۱۸: ترمودینامیک
فصل۱۹: فرایندهای اکسایش-کاهش
پیوست
پاسخ مسائل

فهرست مطالب:

فصل 1 مسائل حل نشده‌ي زيست­‌شناسي/ فصل 2 سه نظريه درباره‌ي شکل­‌زايي/ فصل 3 علت­‌هاي ايجاد شکل

فصل 4 ميدان­‌هاي عامل شکل­‌زايي/ فصل 5 تأثير و نفوذ شکل­‌هاي پيشين/ فصل 6 علل شکل­‌دهنده و فرآيند شکل­‌زايي

فصل 7 وراثت شکل/ فصل 8 تکامل شکل­‌هاي زيستي/ فصل 9 حرکت­‌ها و ميدان­‌هاي حرکتي

فصل 10 غريزه و يادگيري/ فصل 11 وراثت و تکامل رفتار/ فصل 12 چهار نتيجه­‌گيري ممکن

اصول شیمی عمومی سیلبربرگ جلد دوم تالیف مارتین سیلبربرگ

کتاب اصول شیمی عمومی جلد دوم تالیف مارتین سیلبربرگ است.  مترجمان این کتاب دکتر مجید میر محمدصادق، دکتر غلامعباس پارسافر، دکتر محمد رضا سعیدی می باشند .که در انتشارات نور پردازان به چاپ رسیده است.

این کتاب 590 صفحه  ای که از سال1389  تا کنون هفت بار تجدید چاپ شده است.

و از فصل 13 تا 23  شیمی عمومی را مورد بررسی قرار میدهد؛

فصل 13: خواص محلول ها 1

فصل 14: عناصر گرو ه های اصلی: به کارگیری اصول پیوند و ساختار 45

فصل 15: ترکیب های آلی و خواص اتمی کربن 87

فصل 16: سینتیک: نقش و مکانیزم واکنش های شیمیایی 139

فصل 17: تعادل: حد نهایی واکنش شیمیایی 197

فصل 18: تعادل اسید و باز 18

فصل 19: تعادل یونی در سیستم آبی 301

فصل 20: ترمودینامیک: آنتروپی، انرژی آزاد و جهت واکتنشهای شیمیایی 351

فصل 21: الکترو شیمیایی و کار الکترویکی 397

فصل 22: عناصر واسطه و ترکیب های کئوردیناسیون آنها 465

فصل 23: وتکنش های هسته ای و کابرد آنها 501

 در پایان کتاب واژ ه نامه برای مخاطبان کتاب آورده شده است

فیزیک پایه ترجمه‌ای است از ویرایش سوم کتاب Principles of Physics تألیف فرانک ج.بلت که در چهار جلد در اختیار خوانندگان قرار می‌گیرد.
در این دورهٔ جامع از فیزیک، بر مفاهیم و ماهیت پدیده‌های فیزیکی تکیه شده و از فرمول‌های ریاضی پیچیده اجتناب شده است.
در واقع پیش‌نیاز ریاضی کتاب تنها جبر و مثلثات مقدماتی است. از ویژگی‌های مهم دیگر کتاب، وجود پرسش‌ها و مسائل فراوانی است که جنبهٔ کیفی و آموزشی دارند و برای پاسخ دادن به آنها تنها به‌ دست آوردن یک عدد کفایت نمی‌کند، بلکه مستلزم فهم عمیق مفاهیم فیزیکی است. نظر به گستردگی مطالب این دوره و دیدگاه مفهومی آن و نیز دوری گزیدن از پیچیدگی‌های ریاضی، این کتاب می‌تواند مورد استفادهٔ دانشجویان غیر فیزیک و نیز دانش‌آموزان دوره متوسطه دوم، علاقه مندان به المپیاد فیزیک، دانشجویان فیزیک دانشسراها و مراکز تربیت‌معلم و دانشجویان فیزیک رشتهٔ کاردانی و پیش‌دانشگاهی بعد از ورود به دانشگاه قرار گیرد.

فیزیک پایه ترجمه‌ای است از ویرایش سوم کتاب Principles of Physics تألیف فرانک ج.بلت که در چهار جلد در اختیار خوانندگان قرار می‌گیرد. در این دورهٔ جامع از فیزیک، بر مفاهیم و ماهیت پدیده‌های فیزیکی تکیه شده و از فرمول‌های ریاضی پیچیده اجتناب شده است. در واقع پیش‌نیاز ریاضی کتاب تنها جبر و مثلثات مقدماتی است. از ویژگی‌های مهم دیگر کتاب، وجود پرسش‌ها و مسائل فراوانی است که جنبهٔ کیفی و آموزشی دارند و برای پاسخ دادن به آنها تنها به‌ دست آوردن یک عدد کفایت نمی‌کند، بلکه مستلزم فهم عمیق مفاهیم فیزیکی است. نظر به گستردگی مطالب این دوره و دیدگاه مفهومی آن و نیز دوری گزیدن از پیچیدگی‌های ریاضی، این کتاب می‌تواند مورد استفادهٔ دانشجویان غیر فیزیک و نیز دانش‌آموزان دوره متوسطه دوم، علاقه مندان به المپیاد فیزیک، دانشجویان فیزیک دانشسراها و مراکز تربیت‌معلم و دانشجویان فیزیک رشتهٔ کاردانی و پیش‌دانشگاهی بعد از ورود به دانشگاه قرار گیرد.

رمان همسر مسافر زمان، یک داستان عاشقانه ی سرگرم کننده و اغلب گزنده با پیچ و خمی جذاب است: اگر یکی از طرفین قادر به حرکت در زمان باشد، چه اتفاقی خواهد افتاد؟ این رمان بسیار بدیع و خلاقانه، به سوالاتی درباره ی زندگی، عشق و تأثیر زمان بر روابط می پردازد. کلر، دختری زیبا و باهوش است که در رشته ی هنر تحصیل می کند و هنری، کتابداری ماجراجوست. این دو، یکدیگر را از زمانی که کلر، 6 ساله و هنری، 36 ساله بود، می شناسند و در زمان بیست و سه سالگی کلر و سی و یک سالگی هنری، با هم ازدواج می کنند. غیرممکن به نظر می رسد اما حقیقت دارد، چراکه هنری یکی از اولین کسانی است که دچار اختلال تغییر مکان و زمان شده است؛ به طوری که ساعت ژنتیکی بدنش به صورت تصادفی تنظیم مجدد شده و او ناگهان خود را در مکان و زمانی دیگر در گذشته و آینده می یابد. ناپدید شدن های او خود به خود و غیرقابل پیش بینی است و مشکلات عجیبی بر سر راه داستان عاشقانه ی نامتداول کلر و هنری ایجاد می کند. این موضوع که تلاش آن ها برای داشتن یک زندگی مشترک عادی را چیزی غیرقابل پیشگیری و غیرقابل کنترل تهدید می کند، داستان این دو نفر را بسیار تکان دهنده و فراموش نشدنی ساخته است.

لوسیا کلارک دختر پرستاری که در دنیای بزرگتری گشوده شده است میرود تا زندگی را از سر بگیرد و آهنگی دیگر از بودن خویش بنوازد لوسیا که اینک تحول عظیمی در او رخ داده است با تجربه ی جدیدی رو به رو میشود و شرایط به گونه ای رقم میخورد که یک بار دیگر در آزمون زندگی شرکت میکند و بر سر دوراهی می ایستد در نهایت مجبور میشود انتخابش را بکند و این شاید بزرگترین تصمیم زندگی اش باشد که...

جوجومویز روزنامه نگار و نویسنده ی انگلیسی متولد 1969 فارغ التحصیل دانشگاه لندن ویکی از معدود نویسندگانی است که دو بار موفق شد جایزه داستان بلند رمانتیک سال را از انجمن رمان نویسان رمانتیک دریافت کند وی که خود حدود ده سال برای روزنامه ایندیپندنت مقاله نوشته سال هاست که فقط به نوشتن رمان میپردازد. رمان من پیش از تو به قلم جوجومویز در صدر پر فروش های نیویورک تایمز قرار دارد و اقتباس سینمایی آن با نقش آفرینی دو بازیگر سرشناس انگلیسی امیلیا کلارک و سام کلافین ساخته شده است.

یک زن همیشه‌خوش‌بین بعلاوه یک غریبه‌ی شکست‌خورده؛

«جس توماس» زنی با دو شغل و دو بچه، از پس هزینه‌های زندگی خود و فرزندانش برنمی‌آید و هیچ‌وقت پول کافی ندارد. با پوشیدن دمپایی لاانگشتی به استقبال بهار می‌رود و وقتی روزگار زمینش می‌زند، نهایت تلاشش را می‌کند دوباره روی پا بایستد. با این همه، مشکلاتی وجود دارند که خودش به تنهایی از عهدۀ آنها برنمی‌آید. «اد نیکلاس» مرد موفقی که دچار بدبیاری می‌شود و با یک اشتباه همه‌چیزش را می‌بازد. حالا تلاش می‌کند زندگیش را دوباره از نو بسازد.

مرد نمی‌خواهد به کسی کمک کند و زن نمی‌خواهد کسی به او کمک کند، اما آیا این دو می‌توانند در کنار هم به جایی برسند؟

رمانی پرکشش از شرح یک دلدادگی که من از خواندنش لذت بردم. «روزنامه‌ی دیلی میل»

مریم مفتاحی در گفتگو با خبرنگار مهر درباره این رمان عنوان کرد: این رمان در فهرست پرفروش‌های نیویورک تایمز قرار دارد. جوجو مویز در این رمان همچون سایر رمان‌هایشان به یک سری مسائل انسانی و اجتماعی پرداخته و با نگاهی واقع‌بینانه رفتارها و واکنش‌های انسان‌ها را در موقعیت‌های نامطلوب و مطلوب زندگی دستمایه قرار داده و رمانی از آن بیرون کشیده که باز هم مثل بقیه رمان‌هایشان پیامی در آن نهفته است.

وی ادامه داد: بعضی رمان‌ها بیش از ۱۰ کتاب روانشناسی و خودشناسی می‌توانند به افراد کمک کنند خود را بیابند. معجزه خانم مویز و هنرش در این است که در این رمان نیز مثل دو رمان «من پیش از تو» و «پس از تو» با ادبیاتی بدور از هرگونه پیچیدگی موفق می‌شود رمانی ارائه کند که تأثیرگذار باشد و خواننده را به تفکر وادارد.

به گفته مفتاحی زبان خانم مویز در این کتاب نیز ساده و شفاف و لطیف است و در این رمان نیز مثل همیشه صمیمی می‌نویسد و همین صمیمیت است که به دل خواننده می‌نشیند.

وی ادامه داد: خانم مویز در رمان «یک بعلاوه یک» از زن جوانی می‌نویسد که در جامعه تنها رها شده و باید زندگی دختر نابغه ریاضی و پسرش را که به فرزندی پذیرفته اداره کند، این زن همیشه به فرزندانش گفته که باید درستکار باشند و خلاف نکنند، اما آیا می‌توان در این دنیای سراسر آشوب به اخلاقیات پایبند بود؟

داستانی رازآلود از گذشته‌هایی دور با شخصیت‌هایی هنجارشکن و ترقی‌خواه در جامعه‌ای سنت‌گرا؛

لوتی از آوارگان جنگ جهانی دوم است و در کودکی به خانواده‌ی دکتر هولدن سپرده می‌شود و در کنار سیلیا، دختر خانواده هولدن که هم‌سن اوست، رشد می‌کند و سال‌های نوجوانی را پشت سر می‌گذارد. زندگی در شهر کوچک و بی‌جنب و جوش «مِرِم» عذاب‌آور است و ساکنان کهنه‌پرستش در مقابل هرگونه تغییر و تحولی از خود مقاومت نشان می‌دهند. این دو دختر جوان مشتاق هستند تا دور از خانواده و به هر نحو ممکن درِ دنیای جدیدی را به روی خود بگشایند. بدین ترتیب وقتی گروهی سنت‌شکن از لندن می‌آید و در عمارت آرکیدیا ساکن می‌شود، با دو شیوه‌ی جدید از زندگی آشنا می‌شوند. عشقی که پس از آن در قلب لوتی جوانه می‌زند، عواقبی در پی دارد و زندگی افرادی را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اینک بعد از گذشت پنج دهه، عمارت در دست بازسازی است و با برملا شدن اسراری که سال‌ها در آن مدفون بود، این سؤال مطرح می‌شود: آیا هرگز می‌شود از گذشته‌ی خود گریخت؟

جوجو مویز در رمان «میوه خارجی» با محوریت شخصیت زن‌ها و روایت دو داستان موازی در حال و گذشته، بار دیگر داستان پرکششی را به خواننده عرضه می‌دارد.
جوجو مویز پس از نوشتن این رمان در سال 2004 موفق به کسب رمان عاشقانه سال شده است.

مریم مفتاحی، متولد 1343 ساری و فارغ‌التحصیل رشته مترجمی زبان انگلیسی و زبان‌شناسی از دانشگاه علامه طباطبایی است. از این مترجم تا کنون ترجمه رمان‌های «من پیش از تو»، «پس از تو»، «یک بعلاوه یک» نوشته‌ی «جوجو مویز» و رمان «همسر خاموش» نوشته‌ی «ای.اس.ای هریسون» در نشر آموت منتشر شده است.

در گوشه‌اي از لندن، هنري لاشاپل که پنجاه سال پيش در فرانسه در يک آموزشگاه سوارکاري مخصوص نخبگان تعليم ديده است، به نوه و اسبش مي‌آموزد چگونه بر نيروي جاذبه‌ي زمين غلبه کنند و حرکات نمايشي انجام دهند. سپس مشکلاتي پيش مي‌آيد و ساراي چهارده ساله مجبور مي‌شود خود به تنهايي کار را ادامه دهد. ناتاشا مکولي، وکيل و حقوقدان، به‌اجبار با همسر سابقش در يک خانه زندگي مي‌کند، زندگي او مختل شه و توانايي حرفه‌اش به‌دلايلي زير سوال رفته است. وقتي بازي روزگار سارا را در مسير او قرار مي‌دهد، اين فرصت نصيب ناتاشا مي‌شود تا به زندگي خود سر‌و‌سازماني بدهد. اما او نمي‌داند که سارا رازي در دل دارد... رازي که زندگي همه‌ي آنها را تغيير خواهد داد و...

می‌داند کیلومترها بین خانه‌‌ی جدیدش در نیویورک و دوستش سام در لندن فاصله است. 

می‌داند کارفرمای جدیدش آدم نازنینی است و همسرش رازی را از او پنهان می‌کند.

چیزی که لو نمی‌داند این است که با کسی آشنا خواهد شد که زندگی‌اش را زیر و رو می‌کند، زیرا این فرد او را یاد دوستی می‌اندازد و این یادآوری آزاردهنده خواهد بود.

لو نمی‌داند چه کند، ولی می‌داند هر تصمیمی بگیرد، اوضاع دیگر مثل سابق نخواهد بود.

آیا او باید به تجربه‌های جدید «بله» بگوید و با بیرون آمدن از منطقه‌ی امن خود پذیرای چالش‌های جدیدی شود؟

لو می‌خواهد بداند اگر عاشق کسی هستی، آیا برای داشتنش باید از رویاهایت دست بکشی؟  یا می‌توان هر دو را با هم داشت و هیچ یک را فدا نکرد؟

رمان «هنوز هم من» نوشته‌ی جوجو مویز در ادامه‌ی رمان‌های محبوب «من پیش از تو» و «پس از تو» با ترجمه‌ی مریم مفتاحی در ۶۱۴ صفحه از سوی نشر آموت منتشر شده است.

کتاب حاضر ترجمه ویرایش ششم کتاب دانشگاهی "مهره داران: کالبدشناسی مقایسه ای، عملکرد و تکامل" نوشته کنت کاردونگ استاد گروه جانورشناسی دانشگاه ایالتی واشنگتن است که سالیان زیادی را به تدریس واحد درسی تشریح مقایسه ای مهره داران و تکامل پرداخته است. از ویژگی های منحصربه فرد کتاب در مقایسه با سایر کتب مشابه، ارائه ارزشمند تحقیقات و دیدگاه¬های جدید جانورشناسی مهره داران و بسط آنها در ویرایش حاضر با رویکرد تلفیقی است. کتاب، ریختشناسی اندام ها و الگوهای ساختاری مهره داران را در چهارچوب تکاملی و تکوینی و الگوی تبارزایی مقایسه میکند.

فصل اول کتاب با مرور مفاهیم پایه، تاریخچه کالبدشناسی و ریخت شناسی مهره داران شروع می‌شود و در فصول بعدی پس از آشناسازی دانشجویان با خاستگاه و تکامل طنابداران و آرایه شناسی آنها، طرح مهره داران را بر پایه مفاهیم بیومکانیک و بیوفیزیک مورد مطالعه قرار می دهد. از فصل ششم به بعد نیز دستگاه های مهره داران با مقدمه ای پیرامون ریخت شناسی و سپس با بحث پیرامون عملکرد و تکامل آنها مقایسه می‌شود. کتاب حاضر به عنوان مرجع و منبع مهمی برای استادان، پژوهشگران و دانشجویان رشته های علوم جانوری زیست‌شناسی، علوم پایه پزشکی، محیط زیست، دامپزشکی، منابع طبیعی و سایر علاقه‌مندان به شناخت طبیعت و واقعیت های آن می‌تواند در نظر گرفته شود. از ویژگی های کاربردی کتاب برای دانشجویان، ارائه اشکال واضح و جذاب با اطلاعات جدید است که در ترجمه حاضر تمام تصاویر در لوح فشرده (CD) همراه کتاب با کیفیت بالا گنجانده شده است. ضمناً در سایت اینترنتی کتاب، علاوه بر متن انگلیسی الکترونیکی کتاب و منابع منتخب انتهای فصول، تصاویر رنگی داخل متن، کلیپ های ویدئویی و پاورپوینت‌های هر فصل همراه با تصاویر اضافی قابل دسترس می باشد.

فهرست مندرجات:
فصل 1. مقدمه
فصل 2. خاستگاه طناب‌داران
فصل 3. تاریخچه مهره‌داران
فصل 4. طرح زیست‌شناختی
فصل 5. تاریخچه حیات
فصل 6. پوست
فصل 7. سیستم اسکلتی: جمجمه
فصل 8. سیستم اسکلتی: اسکلت محوری
فصل 9. سیستم اسکلتی: اسکلت ضمیمه
فصل 10. سیستم‌های ماهیچه‌ای
فصل 11. سیستم تنفسی
فصل 12. سیستم گردش خون
فصل 13. سیستم گوارش
فصل 14. سیستم ادراری تناسلی
فصل 15. سیستم درون‌ریز
فصل 16. سیستم عصبی مرکزی
فصل 17. اندام‌های حسی
فصل 18. نتیجه‌گیری
پیوست A: جبر‌برداری
پیوست B: واحدهای بین‌المللی (SI)
پیوست C : عبارات یونانی و لاتین رایج ترکیب کننده
پیوست D: طبقه‌بندی لینه‌ای طناب‌داران
واژگان (Glossary)