کتاب میکروب شناسی مورای 2021 در مورد مبحث باکتری شناسی عمومی و اختصاصی صحبت میکند. مبحث میکروب شناسی گستره وسیعی است. این مبحث، باکتری شناسی، ویروس شناسی و انگل و قارچ شناسی را شامل میشود. جلد دوم کتاب میکروب شناسی مورای 2021 ویروس شناسی است و جلد سوم مورای 2021 نیز به قارچ شناسی و انگل شناسی اختصاص دارد. در کتاب پیش رو مقدمهای بر باکتری شناسی ارائه خواهد شد. در ادامه آن نیز به مفاهیم ضد عفونی و گندزدایی، اصول کلی تشخیص آزمایشگاهی، نقش باکتری در بیماری های باکتریایی و تشخیص آزمایشگاهی آنها پرداخته خواهد شد. در ویراست نهم از این کتاب که به میکروب شناسی مورای 2021 مشهور است، تغییراتی در نحوه ترجمه ارائه شده است. همچنین مفاهیم کتاب نیز مطابق با آخرین دادهها در رابطه با بحث باکتری شناسی بروزرسانی شدهاند. البته در کنار بحث میکروب شناسی کتاب های ارزشمند دیگری نظیر میکروب شناسی جاوتز نیز ترجمه و چاپ شدهاند، که میتوان از آنها نیز در برای ارتقاء دانش در زمینه میکروب شناسی استفاده کرد.
اندازه گیری ها در آزمایشگاهی بالینی مبنای علمی را تشکیل داده که بر اساس آن تشخیص بالینی و مدیریت بیماران امکان پذیر می گردد. این نتایج بزرگترین بخش از پرونده پزشکی بیماران را تشکیل می دهند. سرعت زیاد در معرفی روشهای جدید آزمایشگاهی ایجاب می کند که متخصصان آزمایشگاه در چندین جنبه متفاوت از این حرفه کاملا مسلط باشند. اکنون برای موفقیت های بیشتر در روشهای پیشرفته تحلیل یافته ها، تفسیر داده های پیچیده و انتقال اطلاعات پزشکی به همکاران پزشک و حتی مستقیما به بیماران تلاشهای زیادی لازم است
. این کتاب درسی تلاش می کند تا دانش پیش زمینه ای را فراهم کند که از طریق آن بتوان با این شیوهها آشنا شد و به عنوان منبعی برای متخصصان و سایر پرسنل آزمایشگاهی برای به روز رسانی دانش خود برای حل مشکلات روزانه مطرح باشد.
بخش ۷ از کتاب حاضر که موضوع ترجمه ما بوده در زمینه میکروبیولوژی پزشکی است که شامل طیف عظیمی از بیماریهای عفونی و موضوعات مرتبط را شامل می شود که عبارتند از: باکتری شناسی پزشکی (فصل ۵۷)، تست حساسیت عوامل ضد میکروبی (فصل ۵۸)، مایکوباکتریها با نگرانی شدید برای ظهور سویه های مقاوم (فصل ۵۹)، بیماریهای قارچی با طیف وسیعی از عکسهای کشتها و فوتومیکروگرافها (فصل ۶۰)، عفونت های اسپیروکت (فصل ۶۱)، عفونتهای کلامیدیایی و مایکوپلاسمی (فصل ۶۲)، ریکتزیا (فصل ۶۳)، عفونت های ویروسی با تاکید بر مواد جدید همچون کروناویروس انسانی - ۱۹ (فصل ۶۴)، و انگل شناسی پزشکی که اهمیت جهانی دارد و با سفر تعداد زیادی از مردم بین کشورها و قاره ها در حال گسترش است (فصل ۶۵). در راستای اهمیت دستیابی به حداکثر صحت تشخیصی در آزمایشگاه، جمع آوری و جابجایی حمل و نقل) نمونه برای تشخیص بیماریهای عفونی در فصل ۶۶ شرح داده شده است. اگرچه تکنیک های کلاسیک شامل کشت، شناسایی و تعیین حساسیت ضد میکروبی و روش های مدرن ملکولی در حال حاضر بطور روتین انجام می شود، استفاده از طیف سنجی جرمی، که آزمایشگاه میکروب شناسی را در شناسایی پاتوژن ها متحول کرده است،
فهرست مطالب:
فصل 13: فتوتروفي، كموليتوتروفي و بيوسنتزهاي اصلي/ فصل 14: كاتابوليسم تركيبات آلي/ فصل 15: بيوتكنولوژي و محصولات تجاري/ فصل 16: تكامل و سيستماتيك ميكروبي/ فصل 17: باکتريها: پروتئوباکتريها / فصل 18: ديگر باكتريها/ فصل 19: آركيها/ فصل 20: زيستشناسي سلول يوکاريوتي و ميكروارگانيسمهاي يوکاريوتي/ فصل 21: تنوع ويروسها/ فصل 22: روشهايي در اكولوژي ميكروبي/ فصل 23: تنوع و زيستگاههاي عمدهي ميکروبي/ فصل24: چرخههاي مواد مغذي، تجزيهي زيستي و زيستپالايي/ فصل 25: همزيستيهاي ميكروبي
فهرست مندرجات:
فصل1: چشم انداز میکروبیولوژی مواد غذایی
فصل2: میکروارگانیسم ها و موادغذایی
فصل3: عوامل موثر بر رشد و بقای میکروارگانیسم ها در موادغذایی
فصل4: میکروبیولوژی نگهداری موادغذایی
فصل5: میکروبیولوژی محصولات غذایی اولیه
فصل6: میکروبیولوژی موادغذایی و سلامت عمومی
فصل7: عوامل باکتریایی مولد بیماری های ناشی از موادغذایی
فصل8: عوامل غیرباکتریایی مولد بیماری های ناشی از مصرف موادغذایی
فصل9: موادغذایی تخمیری و میکروبی
فصل10: روش های ارزیابی میکروبی موادغذایی
فصل11: کنترل کیفیت میکروبی موادغذایی
فصل12: خواندنی های بیشتر
آقا کلاغه سال های سال نامه رسان جنگل است. یک بار خانمش از او می خواهد تا یکی از نامه ها را باز کنند.او برای اولین بار یکی از نامه ها را دزدکی باز می کند. وای. متوجه می شوند که نامه آقا خرسه برای خانم خرسه است. آنها می خواهند با هم ازدواج کنند. آقا کلاغه پشیمان می شود و باید تصمیم دشواری بگیرد. اگر او همه ی ماجرا را برای آقا خرسه تعریف کند آیا او را درسته قورت نمی دهد؟ این داستان چند پایان دارد.شما هم برای این مشکل، راه حلی پیدا کنید. بیایید توی داستان. یک پایان هم شما بنویسید.
ﺑﻮریﺲ یﻚ ﺑﭽﻪى ﻣﻌﻤﻮﻟی اﺳﺖ: ﺑﻪ ﻣﺪرﺳﻪ ﻣیرود، دوﭼﺮﺧﻪﺳﻮارى ﻣیﻛﻨﺪ و از درﺧﺖ ﺑﺎﻻ ﻣیرود؛ درﺳﺖ ﻋیﻦ ﺑﭽﻪﻫﺎى دیﮕﺮ. اﺻﻼً ﻣﻬﻢ ﻧیﺴﺖ ﻛﻪ ﻗﺪ و ﻗﻮارهاش ﺑﺎ ﺑﻘیﻪ ﻓﺮق ﻣیﻛﻨﺪ، ﭼﺸﻢﻫﺎى درﺷﺖﺗﺮى دارد یﺎ ایﻦﻛﻪ وﻗﺘی ﻧﻮزاد ﺑﻮده، ﭘﺪر و ﻣﺎدرش ﺗﻮى ﻣﺮداب ﭘیﺪایﺶ ﻛﺮدهاﻧﺪ. اﻣﺎ یﻚ روز ﺑﻮیی ﺑﻪ دﻣﺎﻏﺶ ﻣیﺧﻮرد ﻛﻪ در اﻋﻤﺎق ﺧﺎﻃﺮهاش ﭘﻨﻬﺎن ﺷﺪه و او را ﺑﻪ یﺎد دوران ﻛﻮدﻛیاش ﻣیاﻧﺪازد؛ ﺑﻮى ﺧﺎﻧﻪ.
ﺑﻮریﺲ ﺑﺎ یﻚﻋﺎﻟﻤﻪ ﺳﺆال در ذﻫﻨﺶ ﺑﻪ ﺳﻤﺖ ﻣﺮداب ﻣیرود و ﺑﺎﻻﺧﺮه ﺟﻮابﻫﺎیﺶ را ﭘیﺪا ﻣیﻛﻨﺪ.
دکترها رک و پوستکنده گفته بودند: «شما بچهدار نمیشوید.» پس وقتی بوریس کوچولو را کنار مرداب پیدا کردند، او را یک هدیهی آسمانی دیدند.
اهمیتی نداشت که بوریس شبیه بقیهی بچهها نبود. پدر و مادرش او را خیلی دوست داشتند و او هم مثل بچههای دیگر دوچرخهسواری یاد گرفت، به مدرسه رفت و…
اما یک روز بویی به مشامش رسید که آشنا بود، بوی مرداب. آیا خانهی او جای دیگری بود؟ دلیل اینهمه تفاوت همین بود؟
این کتاب شامل پرسشها و پاسخهای مرحله اول اولین دوره تا بیست و چهارمین دوره المپیادهای زیستشناسی ایران به صورت موضوعی میباشد.
نردبان المپیاد شیمی استوکیومتری ومحلول ها
ویرایش دوم کتاب استوکیومتری و محلولها از مجموعهی «نردبان المپیاد شیمی» به پرسشهای دو بخش استوکیومتری و محلولها اختصاص دارد. 532 سؤال چند گزینهای از مرحلهی اول و دوم المپیادهای شیمی ایران، آمریکا، کانادا، استرالیا، کنکورهای کارشناسی و کارشناسی ارشد و المپیادهای آزمایشی آیریسک تا سال 1401 گلچین شده تا همهی موضوعات مرحلهی اول و دوم المپیادهای کشوری پوشش داده شود. بعد از حل سؤالات حتماً پاسخنامهی تشریحی تکتک آنها را به دقت مرور کنید. سرفصل مطالب کتاب:
روابط مولی در ترکیبهای شیمیایی
استوکیومتری واکنش
غلظت و استوکیومتری محلولها
گازها و استوکیومتری گازها
خواص محلولها
نردبان المپیاد شیمی - (ترمودینامیک و سینتیک)
در مسیر المپیاد شیمی همیشه خلاء یک مجموعه سؤال کامل و موضوعی احساس میشد. مجموعهای که منابع مرحله یک را پوشش دهد، پلی به مرحله دوم باشد و حتی برای دانشآموزان علاقهمند به درس شیمی که دوست دارند در کنکور هم موفق باشند، مناسب باشد.
نهایتاً این مشکل با همت بلند تیم آیریسک و انتشارات گچ، در مسیر برطرف شدن قرار گرفت. مجموعهی نردبان المپیاد شیمی برای استفادهی دانشآموزان مقطع دوم دبیرستان آماده شده تا یک بار برای همیشه خیال آنها ما را از بابت درس شیمی راحت کند.
کتابی که پیش روی شما قرار گرفته شامل دو مبحث ترمودینامیک و سینتیک است. در این کتاب سعی شده تا سؤالات گردآوری شده به ترتیب افزایش سختی چیده شوند و علمیترین راهحل برای آنها ارائه شود، پس اگر قصد دارید برای مرحله اول المپیاد آماده شوید این کتاب از دست ندهید، اگر برای مرحله دوم المپیاد آماده میشوید و قبلاً این کتاب نخواندهاید، پیشنهاد به شما این است که کتاب از دست ندهید و اگر روی درس شیمی در کنکور حساب کردید، روی کتاب ترمودینامیک و سینتیک حساب کنید.
برای انتخاب سؤالات این کتاب از کنکورهای ایران، المپیادهای مرحلهی اول و دوم ایران و کشورهای المپیادی معتبر مانند آمریکا، کانادا، استرالیا، انگلیس و سؤالات آزمونهای آزمایشی آیریسک استفاده شده است تا تمام موضوعات مرحلهی اول و دوم و همچنین کنکورهای ایران پوشش داده شود.