کتاب زیست گیاهی نوشته خانم الهه علوی است. که در انتشارات فاطمی به چاپ رسیده است.
این کتاب 137 صفحه ای که از سال 1397 تا کنون پنج بار تجدید چاپ شده است.
این کتاب از منابع المپیاد زیست شناسی می باشد و در 5 مبحث اصلی زیر، زیست شناسی گیاهی را مورد بررسی قرار میدهد؛
فصل 1: ساختار گیاهان
فصل 2: رشد در گیاهان
فصل 3: تولید مثل در گیاهان
فصل 4: تنظیم رشد و نمو در گیاهان
فصل 5: جذب و انتقال در گیاهان
پیشگفتار مولف
با نگاهی به گوناگونی و گسترش گیاهان روی زمین، به آسانی روشن میشود که چرا زیستشناسی گیاهی یکی از گستردهترین موضوعهای علم زیستشناسی به شمار میآید. کیست که نداند گیاهان به عنوان نخستین حلقههای زنجیرهها و شبکههای غذایی نقشی بیبدیل را در نگهداری زندگی بر کرة خاکی برعهده دارند. دشواری تألیف کتابی دربارهی زیستشناسی گیاهی از همین گوناگونی و گستردگی و نقش حیاتی آنها سرچشمه میگیرد و گنجاندن دو موضوع گستردهی ساختار (آناتومی) و کار (فیزیولوژی) گیاهان بر دشواری کار میافزاید.
البته، نباید از نظر دور داشت که زیستشناسی گیاهی در کشور ما عمری به نسبت طولانی دارد و صرفنظر از کارهای بسیار دانشمندان ایرانی، یکی از نخستین زمینههای علوم جدید که در ایران ترجمه و منتشر شد، زیستشناسی گیاهی بوده است. به همین علت هماکنون در دورههای مختلف تحصیلی از ابتدایی تا دانشگاه همواره زیستشناسی گیاهی مطرح و مورد توجه بوده است و لذا میتوان کتابهای فراوانی در این زمینه از دانش بشری در بازار یا در کتابخانههای کشور یافت.
موضوع زیستشناسی گیاهی اما، از آغاز شکلگیری المپیاد زیستشناسی کشور، یکی از مهمترین موضوعها و سرفصلها بوده است و پرسشهای بسیاری از آن در آزمونهای این المپیاد مطرح شده است. از سوی دیگر نبود کتابی جامع و ویژهی المپیاد زیستشناسی کشور همواره سد راه کسانی بوده است که میکوشند با مطالعهی منابع مناسب در آزمونهای این المپیاد توفیق بدست آورند.
کتابی که اکنون در دستان شماست، حاصل تجربهی سالها همکاری با المپیاد زیستشناسی کشور است که سعی شده است با وجود محدودیت در تعداد صفحهها، منبعی جامع و بینقص در این زمینه باشد؛ با این امید که برای جوانان این مرز و بوم، پویندگان راه علم و اندیشه، سودمند باشد.