کتاب ریخت شناسی و تشریح گیاهی نوشته دکتر فیروزه چلبیان است. که در انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

این کتاب 456 صفحه  ای که از سال 1396 تا کنون چهار بار تجدید چاپ شده است.

این کتاب در 10 مبحث اصلی زیر، ریخت شناسی و تشریح گیاهی را مورد بررسی قرار میدهد:

فصل 1 : سلول (یاخته) گیاهی

فصل 2 : منشاء و ساختار پیکر نخستین گیاه (بافت های مریستمی)

فصل 3 : بافت های گیاهی

قصل 4 : سازمان یابی بافت ها در ساقه ، ریشه ها و برگ ها

فصل 5 : رشد پسین

فصل 6 : اندام های زایشی

فصل 7 : میکروسپوروفیل و مگاسپوروفیل

فصل 8 : لقاح

فصل 9 : میوه

فصل 10 : دانه

 در پایان کتاب واژ ه نامه برای مخاطبان کتاب آورده شده است