دسته بندی
میکروبیولوژی مواد غذایی ادمز (فردوسی)
فهرست مندرجات:
فصل1: چشم انداز میکروبیولوژی مواد غذایی
فصل2: میکروارگانیسم ها و موادغذایی
فصل3: عوامل موثر بر رشد و بقای میکروارگانیسم ها در موادغذایی
فصل4: میکروبیولوژی نگهداری موادغذایی
فصل5: میکروبیولوژی محصولات غذایی اولیه
فصل6: میکروبیولوژی موادغذایی و سلامت عمومی
فصل7: عوامل باکتریایی مولد بیماری های ناشی از موادغذایی
فصل8: عوامل غیرباکتریایی مولد بیماری های ناشی از مصرف موادغذایی
فصل9: موادغذایی تخمیری و میکروبی
فصل10: روش های ارزیابی میکروبی موادغذایی
فصل11: کنترل کیفیت میکروبی موادغذایی
فصل12: خواندنی های بیشتر
میکروبیولوژی براک جلد دوم
فهرست مطالب:
فصل 13: فتوتروفي، كموليتوتروفي و بيوسنتزهاي اصلي/ فصل 14: كاتابوليسم تركيبات آلي/ فصل 15: بيوتكنولوژي و محصولات تجاري/ فصل 16: تكامل و سيستماتيك ميكروبي/ فصل 17: باکتري‌ها: پروتئوباکتري‌ها / فصل 18: ديگر باكتري‌ها/ فصل 19: آركي‌ها/ فصل 20: زيست‌شناسي سلول يوکاريوتي و ميكروارگانيسم‌هاي يوکاريوتي/ فصل 21: تنوع ويروس‌ها/ فصل 22: روش‌هايي در اكولوژي ميكروبي/ فصل 23: تنوع و زيست‌گاه‌هاي عمده‌ي ميکروبي/ فصل24: چرخه‌هاي مواد مغذي، تجزيه‌ي زيستي و زيست‌پالايي/ فصل 25: همزيستي‌هاي ميكروبي
میکروب شناسی پزشکی هنری دیویدسون2022
میکروب شناسی هنری دیویدسون 2022 اثر دکتر عباس بهادر و مریم پورحاجی باقر انتشارات حیدری
اندازه گیری ها در آزمایشگاهی بالینی مبنای علمی را تشکیل داده که بر اساس آن تشخیص بالینی و مدیریت بیماران امکان پذیر می گردد. این نتایج بزرگترین بخش از پرونده پزشکی بیماران را تشکیل می دهند. سرعت زیاد در معرفی روشهای جدید آزمایشگاهی ایجاب می کند که متخصصان آزمایشگاه در چندین جنبه متفاوت از این حرفه کاملا مسلط باشند. اکنون برای موفقیت های بیشتر در روشهای پیشرفته تحلیل یافته ها، تفسیر داده های پیچیده و انتقال اطلاعات پزشکی به همکاران پزشک و حتی مستقیما به بیماران تلاشهای زیادی لازم است
. این کتاب درسی تلاش می کند تا دانش پیش زمینه ای را فراهم کند که از طریق آن بتوان با این شیوهها آشنا شد و به عنوان منبعی برای متخصصان و سایر پرسنل آزمایشگاهی برای به روز رسانی دانش خود برای حل مشکلات روزانه مطرح باشد.
بخش ۷ از کتاب حاضر که موضوع ترجمه ما بوده در زمینه میکروبیولوژی پزشکی است که شامل طیف عظیمی از بیماریهای عفونی و موضوعات مرتبط را شامل می شود که عبارتند از: باکتری شناسی پزشکی (فصل ۵۷)، تست حساسیت عوامل ضد میکروبی (فصل ۵۸)، مایکوباکتریها با نگرانی شدید برای ظهور سویه های مقاوم (فصل ۵۹)، بیماریهای قارچی با طیف وسیعی از عکسهای کشتها و فوتومیکروگرافها (فصل ۶۰)، عفونت های اسپیروکت (فصل ۶۱)، عفونتهای کلامیدیایی و مایکوپلاسمی (فصل ۶۲)، ریکتزیا (فصل ۶۳)، عفونت های ویروسی با تاکید بر مواد جدید همچون کروناویروس انسانی - ۱۹ (فصل ۶۴)، و انگل شناسی پزشکی که اهمیت جهانی دارد و با سفر تعداد زیادی از مردم بین کشورها و قاره ها در حال گسترش است (فصل ۶۵). در راستای اهمیت دستیابی به حداکثر صحت تشخیصی در آزمایشگاه، جمع آوری و جابجایی حمل و نقل) نمونه برای تشخیص بیماریهای عفونی در فصل ۶۶ شرح داده شده است. اگرچه تکنیک های کلاسیک شامل کشت، شناسایی و تعیین حساسیت ضد میکروبی و روش های مدرن ملکولی در حال حاضر بطور روتین انجام می شود، استفاده از طیف سنجی جرمی، که آزمایشگاه میکروب شناسی را در شناسایی پاتوژن ها متحول کرده است،
میکروب شناسی پزشکی مورای باکتری شناسی 2021 (حیدری)
کتاب میکروب شناسی مورای 2021 در مورد مبحث باکتری شناسی عمومی و اختصاصی صحبت می‌کند. مبحث میکروب شناسی گستره وسیعی است. این مبحث، باکتری شناسی، ویروس شناسی و انگل و قارچ شناسی را شامل می‌شود. جلد دوم کتاب میکروب شناسی مورای 2021 ویروس شناسی است و جلد سوم مورای 2021 نیز به قارچ شناسی و انگل شناسی اختصاص دارد. در کتاب پیش رو مقدمه‌ای بر باکتری شناسی ارائه خواهد شد. در ادامه آن نیز به مفاهیم ضد عفونی و گندزدایی، اصول کلی تشخیص آزمایشگاهی، نقش باکتری در بیماری های باکتریایی و تشخیص آزمایشگاهی آن‌ها پرداخته خواهد شد. در ویراست نهم از این کتاب که به میکروب شناسی مورای 2021 مشهور است، تغییراتی در نحوه ترجمه ارائه شده است. همچنین مفاهیم کتاب نیز مطابق با آخرین داده‌ها در رابطه با بحث باکتری شناسی بروزرسانی شده‌اند. البته در کنار بحث میکروب شناسی کتاب های ارزشمند دیگری نظیر میکروب شناسی جاوتز نیز ترجمه و چاپ شده‌اند، که می‌توان از آن‌ها نیز در برای ارتقاء دانش در زمینه میکروب شناسی استفاده کرد.
میکروب شناسی عمومی (آییژ)
کتاب میکروب شناسی عمومی نوشته صدیقه مهرابیان است. که در انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.
این کتاب 176 صفحه ای که تا سال 1399 چهار بار تجدید چاپ شده است.
جهت استفاده آزمون های استخدامی دبیر زیست شناسی و آزمون زیست شناسی
شامل 9 مبحث زیر می باشد:
فصل 1: کلیات میکروبیولوژی
فصل 2: ساختمان سلول باکتری
فصل 3: متابولیسم باکتری
فصل 4: فیزیولوژی رشد میکروبی
فصل 5: ژنتیک میکروبی
فصل 6: آنتی بیوتیک های ضد میکروبی
فصل 7: استریلیزاسیون و ضد عفونی
فصل 8: پاتوژنز عفونت باکتریال
فصل 9: ایمنی ضد میکروبی
در پایان کتاب نمایه برای مخاطبان کتاب آورده شده است
میوه خارجی (آموت)
داستانی رازآلود از گذشته‌هایی دور با شخصیت‌هایی هنجارشکن و ترقی‌خواه در جامعه‌ای سنت‌گرا؛
لوتی از آوارگان جنگ جهانی دوم است و در کودکی به خانواده‌ی دکتر هولدن سپرده می‌شود و در کنار سیلیا، دختر خانواده هولدن که هم‌سن اوست، رشد می‌کند و سال‌های نوجوانی را پشت سر می‌گذارد. زندگی در شهر کوچک و بی‌جنب و جوش «مِرِم» عذاب‌آور است و ساکنان کهنه‌پرستش در مقابل هرگونه تغییر و تحولی از خود مقاومت نشان می‌دهند. این دو دختر جوان مشتاق هستند تا دور از خانواده و به هر نحو ممکن درِ دنیای جدیدی را به روی خود بگشایند. بدین ترتیب وقتی گروهی سنت‌شکن از لندن می‌آید و در عمارت آرکیدیا ساکن می‌شود، با دو شیوه‌ی جدید از زندگی آشنا می‌شوند. عشقی که پس از آن در قلب لوتی جوانه می‌زند، عواقبی در پی دارد و زندگی افرادی را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اینک بعد از گذشت پنج دهه، عمارت در دست بازسازی است و با برملا شدن اسراری که سال‌ها در آن مدفون بود، این سؤال مطرح می‌شود: آیا هرگز می‌شود از گذشته‌ی خود گریخت؟
جوجو مویز در رمان «میوه خارجی» با محوریت شخصیت زن‌ها و روایت دو داستان موازی در حال و گذشته، بار دیگر داستان پرکششی را به خواننده عرضه می‌دارد.
جوجو مویز پس از نوشتن این رمان در سال 2004 موفق به کسب رمان عاشقانه سال شده است.
مریم مفتاحی، متولد 1343 ساری و فارغ‌التحصیل رشته مترجمی زبان انگلیسی و زبان‌شناسی از دانشگاه علامه طباطبایی است. از این مترجم تا کنون ترجمه رمان‌های «من پیش از تو»، «پس از تو»، «یک بعلاوه یک» نوشته‌ی «جوجو مویز» و رمان «همسر خاموش» نوشته‌ی «ای.اس.ای هریسون» در نشر آموت منتشر شده است.
مگنس چیس و کشتی مردگان
مگنس و الکس یادداشت رازآلودی را در خانه‌ی دایی رندولف پیدا می‌کنند که ممکن است کلیدِ شکست دادن لوکی باشد. آن‌ها به والهالا برمی‌گردند و همراه گروه همیشگی‌شان راه می‌افتند تا از اقیانوس بگذرند، به جهان‌های مختلف سفر کنند و جلوی حرکت کشتیِ لوکی و آغاز راگناروک را بگیرند. آن‌ها در طول سفر خود به سوی لنگرگاهِ کشتیِ مردگان، ناچار می‌شوند یادداشت رندولف را رمزگشایی کنند و برای به دست آوردن آن‌چه که برای شکست دادن لوکی لازم است، بارها با مرگ رودررو شوند و از سد ایزدان خشمگین، غول‌های فریبکار و انواع موجودات جادویی و افسانه‌ای بگذرند.
مگنس چیس و جکش ثور
چکش ثور دوباره گم شده است. چکش سلاحِ ایزد آذرخش و بزرگترین قدرت نُه جهان است. این‌بار مسئله فقط گم‌شدن نیست؛ چکش به دست دشمن افتاده. اگر مگنس چیس و دوستانش نتوانند چکش را پس بگیرند، غول‌ها به دنیای فانی حمله خواهند کرد، راگناروک آغاز می‌شود و نُه جهان در آتش خواهد سوخت. متأسفانه تنها کسی که می‌تواند چکش را برگرداند، لوکی است؛ بدترین دشمن ایزد. و بهای گزافی در ازای انجام این کار می‌خواهد...