کتاب زیست گیاهی نوشته خانم الهه علوی است. که در انتشارات فاطمی به چاپ رسیده است.

این کتاب 137 صفحه  ای که از سال 1397 تا کنون پنج بار تجدید چاپ شده است.

این کتاب از منابع المپیاد زیست شناسی می باشد و در 5 مبحث اصلی زیر، زیست شناسی گیاهی را مورد بررسی قرار میدهد؛

فصل 1: ساختار گیاهان

فصل 2: رشد در گیاهان

فصل 3: تولید مثل در گیاهان

فصل 4: تنظیم رشد و نمو در گیاهان

فصل 5: جذب و انتقال در گیاهان

پیش‌گفتار مولف

با نگاهی به گوناگونی و گسترش گیاهان روی زمین، به آسانی روشن می‌شود که چرا زیست‌شناسی گیاهی یکی از گسترده‌ترین موضوع‌های علم زیست‌شناسی به شمار می‌آید. کیست که نداند گیاهان به عنوان نخستین حلقه‌های زنجیره‌ها و شبکه‌های غذایی نقشی بی‌بدیل را در نگه‌داری زندگی بر کرة خاکی برعهده دارند. دشواری تألیف کتابی درباره‌ی زیست‌شناسی گیاهی از همین گوناگونی و گستردگی و نقش حیاتی آنها سرچشمه می‌گیرد و گنجاندن دو موضوع گسترده‌ی ساختار (آناتومی) و کار (فیزیولوژی) گیاهان بر دشواری کار می‌افزاید.

البته، نباید از نظر دور داشت که زیست‌شناسی گیاهی در کشور ما عمری به نسبت طولانی دارد و صرف‌نظر از کارهای بسیار دانشمندان ایرانی، یکی از نخستین زمینه‌های علوم جدید که در ایران ترجمه و منتشر شد، زیست‌شناسی گیاهی بوده است. به همین علت هم‌اکنون در دوره‌های مختلف تحصیلی از ابتدایی تا دانشگاه همواره زیست‌شناسی گیاهی مطرح و مورد توجه بوده است و لذا می‌توان کتاب‌های فراوانی در این زمینه از دانش بشری در بازار یا در کتابخانه‌های کشور یافت.

موضوع زیست‌شناسی گیاهی اما، از آغاز شکل‌گیری المپیاد زیست‌شناسی کشور، یکی از مهم‌ترین موضوع‌ها و سرفصل‌ها بوده است و پرسش‌های بسیاری از آن در آزمون‌های این المپیاد مطرح شده است. از سوی دیگر نبود کتابی جامع و ویژه‌ی المپیاد زیست‌شناسی کشور همواره سد راه کسانی بوده است که می‌کوشند با مطالعه‌ی منابع مناسب در آزمون‌های این المپیاد توفیق بدست آورند.

کتابی که اکنون در دستان شماست، حاصل تجربه‌ی سال‌ها همکاری با المپیاد زیست‌شناسی کشور است که سعی شده است با وجود محدودیت در تعداد صفحه‌ها، منبعی جامع و بی‌نقص در این زمینه باشد؛ با این امید که برای جوانان این مرز و بوم، پویندگان راه علم و اندیشه، سودمند باشد.

فهرست مطالب:

بخش 4: تنوع
فصل 12: سيستماتيك: علم تنوع زيستي
فصل 13: پروكاريوت­‌ها و ويروس­‌ها
فصل 14: قارچ­‌ها
فصل 15: آغازيان: جلبك­‌ها و آغازيان هتروتروف
فصل 16: خزه­‌گيان
فصل 17: گياهان آوندي فاقد دانه
فصل 18: بازدانگان
فصل 19: مقدمه­‌اي بر نهاندانگان
فصل 20: تكامل نهاندانگان
فصل 21: گياهان و انسان

فهرست مطالب:

فصل 1: مقدمه­‌اي بر گياه­‌شناسي
بخش 1: زيست­ شناسي سلولي گياهي
فصل 2: تركيب مولكولي سلول­‌هاي گياهي
فصل 3: سلول گياهي و چرخه سلولي
فصل 4: عبور و مرور مواد در سلول­‌ها
بخش 2: انرژتيك
فصل 5: جريان انرژي
فصل 6: تنفس
فصل 7: فتوسنتز، نور و حيات
بخش 3: ژنتيك و تكامل
فصل 8: توليدمثل جنسي و وراثت
فصل 9: شيمي وراثت و بيان ژن
فصل 10: تكنولوژي DNA نوتركيب، بيوتكنولوژي گياهي و ژنوميكس
فصل 11: فرآيند تكامل

فهرست مطالب:

بخش IV: رونويسي در يوکاريوت‌ها/ فصل 10: RNA پليمرازهاي يوکاريوتي و پروموترهاي آن‌ها/ فصل 11: عوامل عمومي رونويسي در يوکاريوت‌ها/ فصل 12: فعال­‌کننده‌هاي رونويسي در يوکاريوت‌ها/ فصل 13: ساختار کروماتين و اثرات آن بر رونويسي/ بخش V: حوادث پس از رونويسي/ فصل14 : پردازش RNA (بخش اول): پيرايش/ فصل 15: پردازش RNA (بخش دوم): کلاهک‌گذاري و پلي­‌آدنيله شدن/ فصل 16: ساير حوادث پردازش­‌کننده‌ي RNA و تنظيم پس از رونويسي بيان ژن/ بخش VI: ترجمه/ فصل 17: مکانيسم ترجمه (بخش اول): آغاز ترجمه/ فصل 18: مکانيسم ترجمه (بخش دوم): طويل شدن و خاتمه/ فصل 19: ريبوزوم‌ها و RNAي ناقل

فهرست:

فصل اول: مقدمه

فصل دوم: ساختار و پايداري DNA (جهش‌ها در برابر ترميم‌ها)

فصل سوم: تنظيم بيان ژن

فصل چهارم: پيام‌رساني فاكتورهاي رشد و انكوژن‌ها

فصل پنجم: چرخه‌ي سلولي

فصل ششم: مهار رشد و ژن‌هاي سركوب‌كننده‌ي تومور

فصل هفتم: آپوپتوز

فصل هشتم: سلول‌هاي بنيادي و تمايز

فصل نهم: متاستاز

فصل دهم: عفونت‌ها و التهاب

فصل يازدهم: مواد غذايي، هورمون‌ها و ميانكنش‌هاي ژني

فصل دوازدهم: صنعت سرطان (توليد دارو و طراحي آزمايشات باليني)

فصل سيزدهم: سرطان در آينده (تمركز بر علم تشخيص و ايمني درماني)